이번 글은 집에서 요리에 많이 사용되고, 텃밭이나 주말 농장에서 많이 키우는 참깨의 심는 시기, 파종 시기 및 심는 방법 등에 대해 알아볼게요.
1. 참깨 재배 환경
- 재배적정온도는 25~27이며 초기의 18℃ 이하에서는 생육이 정지함
- 야간 온도가 고온(33℃) 또는 저온(15℃)인 때에는 꽃눈 분화가 지연됨
- 재배가 적합토성은 양토~사질양토로 중 정도의 비옥도가 참깨 생육에 좋음.
- 토양의 산도가 중성에 가까울수록 생육이 좋고 재배가능 pH는 5.5~8.0로 비교적 넓은 편임
2. 파종 준비 및 밭 만들기
- 씨앗 소요량 : 직파 시 30~60g/30평(300~600g/300평)
- 파종 전에 종자 소독을 실시해야 병충해를 예방할 수 있네요.
- 밭은 연작피해 예방을 위해 돌려짓기(2년 이상)를 해야 하며, 물 빠짐이 좋아야 합니다.
3. 심는 시기(파종 시기)
- 심는 시기 : 5월 중순 (비 온 후 파종하는 것이 좋음)
※ 비닐 피복 재배 시 남부 지방은 4월 하순 ~ 5월 중순, 중부 지방은 5월 상순 ~ 6월 상순이 적당함
- 단, 2모 작일 경우 6월 중순 까지는 파종 하는 것이 좋습니다.
4. 밭 만들기 및 파종 방법
비닐 피복
- 인력 파종 시 : 유공비닐을 사용하며, 포기 간격은 10cm가 적당함
- 점파기에는 무공비닐을 사용하는 것이 좋음
- 피복기 사용 시에는 1 휴 2열(포90cm) 비닐이 유리함
- 투명비닐 : 5월 하순 이전 사용(생육에 적합한 온도 25~30도 유지)
- 흑색비닐 : 6월 상순 이후 사용(지온 5~6도를 낮추는 효과가 있어 고온 장해를 경감 가능함)
심는 방법
- 둥근 두둑 1줄 점파재배 시 70~80 ×10~20㎝, 평두둑 2줄 점파재배 시 30 ×15~20㎝으로 한다
5. 수확 시기 및 방법
수확 시기
- 아래쪽 꼬투리 2~3개가 성숙하였을 경우가 수확 적기임
수확 방법
- 다발로 묶고 3~4 다발씩 세워 건조 후 탈곡
지금까지 집에서 요리에 많이 사용되고, 텃밭이나 주말 농장에서 많이 키우는 참깨의 심는 시기, 파종 시기 및 심는 방법 등에 대해 알아보았네요.